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枣糕这样做,简单快速,香甜不粘牙,全家人都喜欢吃

2023-07-06 08:52:32 来源:素菜大全


(资料图片)

枣糕这样做,简单快速,香甜不粘牙,全家人都喜欢吃。今天我们来做红枣糕,浓浓的红枣香味,出锅的时候就忍不住咬了一口,香甜可口,松软又细腻。做法特别简单,基本上零失败,红枣糕在家也能轻松搞定,而且做法上也是采用“蒸”的方式,显得更为健康和营养。香味浓郁的小糕点,吃一口满心甜蜜,在家自己做,分分钟搞定。

准备食材:

红枣、红糖、温水、酵母粉、普通面粉、食用油

具体做法:

1.准备100g左右的红枣,去核。

2.放入料理机中,倒入50g红糖,温水300毫升左右,打成红枣糊。

3.打好之后倒入一个大的容器内,加入4g酵母粉,搅拌均匀,然后少量多次的加入300g面粉,面粉的吸水量不同,大家可以适量的添加温水,搅拌成细腻的面糊,大概这个状态就可以,盖上保鲜膜密封饧发到两倍大。

4.现在面糊已经发好了,顺着一个方向搅拌排气。

5.排好气之后,在电饭煲内胆上刷层油防粘,倒入红枣面糊,稍微整理形状,盖上盖子二次饧发20分钟,等到面糊体积变大的时候,放入适量的红枣,盖上盖子,直接按开始键即可,煮好之后电饭煲会自动跳到保温状态,现在我们的枣糕就做好了。

6.全是枣香味,特别好闻,做出来的颜色也是特别的漂亮,柔软又香甜,非常好吃,喜欢就赶紧在家试试吧。

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